Carniceros resuelven entrar en paro indefinido desde este sábado 16 de noviembre
La decisión por parte del Ampliado de Emergencia del Comité de Fedecarcruz se da debido a “la indiscriminada e injustificada subida de precios de ganado en pie y automáticamente el kilo gancho, como también en la carne de cerdo, pollo y sus derivados”
La Federación Departamental de Carniceros Santa Cruz (Fedecarcruz) informó que, mediante resolución, decidieron ingresar a paro indefinido con el desabastecimiento de carnes de res, pollo, cerdo y otros, en protesta por los problemas económicos y sociales que atraviesa el país y “en defensa de la economía del pueblo boliviano”
La decisión por parte del Ampliado de Emergencia del Comité de Fedecarcruz se da debido a “la indiscriminada e injustificada subida de precios de ganado en pie y automáticamente el kilo gancho, como también en la carne de cerdo, pollo y sus derivados”, de acuerdo con el documento.
Los asociados se reunieron el pasado 13 de noviembre con representantes de distontos centros de abastecimientos y cumpliendo con el mandato de Ampliado Extraordinario de Emergencia Nacional realizado en la ciudad de Cochabamba en fecha 28 de octubre de 2024, mediante voto resolutivo 10/24.
En este sentido, el departamento desde mañana pasará por desabastecimiento a partir de las cero horas del día sábado 16 de noviembre de 2024, “cumpliendo así las disposiciones y determinaciones de nuestro ente matriz como es la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol).
Acercamiento del Gobierno nacional
El viceministro de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, Jorge Silva, informó que ayer, durante el encuentro, Contracabol expresó su preocupación por la calidad de la carne que actualmente se ofrece en el mercado interno.
Según Silva, los representantes señalaron que la carne de alta calidad está siendo destinada a la exportación, mientras que el producto que queda para el consumo nacional es de menor calidad, lo cual afecta a los consumidores bolivianos.
Otro de los aspectos tratados fue el precio de la carne, el cual se ha incrementado de Bs 24 a Bs 35 por kilo en canal. Este aumento, denunciaron, no coincide con la calidad del producto, lo que genera un descontento general entre los consumidores. “Han subido el precio y han bajado la calidad de la carne”, subrayó Silva.
El Gobierno se comprometió a escuchar a todos los sectores involucrados en la cadena de producción y comercialización, para tomar decisiones informadas que respondan a las necesidades del país.