La Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), comunica a la población en general que ante las tradicionales fiestas carnavaleras y de Cuaresma, por las que se está pasando, se mantiene históricamente la suficiente oferta de ganado vivo y, en consecuencia , su destino a todos los centros de bienes y a la industria de la carne, por lo tanto, la provisión es normal.
Por otra parte, tomando en cuenta el precio promedio del ganado en pie de todas las categorías de consumo ofertadas, pagado al productor, este se mantiene dentro de una franja estable y con tendencia a la baja por la Cuaresma.
El presidente de Fegasacruz y de la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol), Adrián Castedo Valdés afirmó este jueves que Bolivia tiene 260.743 cabezas en el campo como excedente esperando ser consumidas, lo que equivale al 18% del potencial de producción estimado por Fegasacruz.
Es importante aclarar que, del total de la producción de carne carcasa, en el año 2021 las exportaciones significaron alrededor de 6%.
