Los productores lecheros de Cochabamba alertaron que los bloqueos registrados durante las últimas semanas provocaron una disminución significativa en la recepción de leche por parte de la industria, afectando una producción que alcanza aproximadamente los 300 mil litros diarios en el departamento.
Mario Mercado, productor lechero, señaló que el sector atraviesa una situación crítica debido a las restricciones en las rutas de transporte y a las dificultades para acceder a insumos esenciales para la alimentación del ganado. “Nosotros estamos en quiebra”, afirmó al describir el escenario que enfrentan las unidades productivas tras más de 48 días de conflictos.
Según explicó, la industria comenzó recibiendo alrededor del 60% de la producción diaria debido a limitaciones de almacenamiento; sin embargo, desde esta semana ese volumen habría descendido hasta el 40%, reduciendo considerablemente los ingresos de los productores.
A la menor recepción de leche se suma la interrupción en el abastecimiento de insumos provenientes de Santa Cruz, entre ellos granos, cascarilla de soya y forrajes utilizados en la elaboración de alimentos balanceados para el ganado. De acuerdo con Mercado, esta situación incrementó los costos de producción y afectó el rendimiento de las granjas. “No hay comida, no hay insumos para los balanceados. Estamos desesperados”, sostuvo.
El productor indicó que las dificultades económicas ya provocaron el cierre de varias unidades productivas. Según relató, algunos ganaderos optaron por reducir sus hatos o enviar animales a matadero ante la imposibilidad de cubrir los costos operativos. “Muchísimas granjas han cerrado sus operaciones, han mandado sus vacas a matadero y se acabó las unidades productivas”, manifestó.
Mercado advirtió que los efectos de esta situación podrían extenderse más allá del sector lechero y alcanzar a toda la cadena de abastecimiento de alimentos. En ese sentido, expresó preocupación por las consecuencias que podría tener la reducción de la producción nacional sobre la seguridad alimentaria y la actividad económica.
Asimismo, cuestionó la respuesta de las autoridades frente al conflicto y señaló que la prolongación de los bloqueos está profundizando las dificultades que enfrentan distintos sectores productivos. “Nos sentimos traicionados los productores del país”, afirmó.
El dirigente sostuvo que la continuidad de las restricciones al transporte y al suministro de insumos mantiene un escenario de incertidumbre para la actividad lechera y advirtió que, de persistir las actuales condiciones, más unidades productivas podrían verse obligadas a paralizar sus operaciones.
